Leistungsspektrum Bereich Hygienekontrolle |
Operative
Kontrolle
Hygienekontrolle
- Hygienebegehung
- Probenahme von Lebensmitteln für die
Laboruntersuchung
- Ermittlung des Hygienestatus
Kontrolle der Einhaltung
lebensmittelrechtlicher Vorschriften
HACCP
Schulung
Hygieneschulung
nach DIN 10514
Hygieneschulung
nach § 4 Lebensmittelhygiene-VO
Belehrung zum Infektionsschutzgesetz
HACCP-Schulungen
Beratung
- Hygieneprojekte in der Gastronomie
z.B. "Kontrollbarometer" "Smiley"
- Hygiene
- Vorschriften
- lebensmittelrechtliche Vorschriften
- Eigenkontrollsysteme
- HACCP
- Qualitätssicherung und
Qualitätssicherungssysteme
|